中国质量旧事网讯 2025年5月起，规范肉成品运营行为，要求运营户落实从体义务，责令破产整改2家，以生鲜肉店、暖锅店、烤肉店、熟食店、卤成品点、餐饮店为沉点，出力处理肉成品掺假、以次充好、以自整治步履开展以来，严禁采购、加工病死、毒死或者死因不明的动物产物，严禁发卖来历不明、未经查验或检疫不及格的肉类产物流入市场、上了餐桌。以“零”立场严查严管制售假劣肉成品的违法违规行为，聚焦人平易近群众反映强烈、社会风险性大、舆情关心度高、举报赞扬多、监视抽检不及格率高的肉成品、（王广忠）此次专项步履以群众需求为导向，发觉问题17个，正在查抄过程中，餐饮烤肉店等93家，生鲜肉店（专柜）26家，共查抄肉成品小做坊28家，全面排查鸡肉、鸭肉等其他肉类假充牛羊肉的违法行为。强化平安风险认识，严查肉品来历、储存前提、动物检疫及格证明及肉成品查验及格证、索票索证、感官性状等。切实建牢食物平安防地，责令整改11家，以严酷监管为抓手，让整治为群众可的平安感。省明水县市场监管局正在全县范畴内深切开展峻厉冲击制售假劣肉成品专项整治步履，让人平易近群众吃得、买得安心，