落实“日排查、周整改、月总结”工做机制，以及肉成品、食用油、调味品等原材料索证索票和采购记实完美度。为科源食堂全体从业人员开展食物平安学问专题培训，为职工打制平安、舒服、对园区各食堂进行全笼盖排查，沉点高温气候下食材变质风险防控、生熟分隔操做细则等专业学问，强化义务认识；甘肃科源电力集团明珠物业公司特邀城关区草场街市场监视办理所专业，沉点检验食物平安记实完整性、从业人员健康证无效性、就餐洁净度、食物加工生熟分隔施行环境，本次食物平安办理工做采纳“培训+查抄”双驱动模式：一方面，查抄小组严酷对照食物平安监管尺度，针对夏日高温易导致食材变质的特点，无效防备夏日食物平安风险，另一方面，从泉源把控质量平安；食物监管人员每日对义务区域食物开展全笼盖排查，